日本庭園の歴史

古代から中世へ

日本庭園の起源は古代に遡ります。奈良時代（710-794）には、唐からの影響を受けた池泉庭園が登場しました。これらの庭園は、貴族や僧侶の邸宅や寺院に設けられ、池や島、橋などが配置されていました。続く平安時代（794-1185）には、自然の風景を模倣した庭園が発展し、池泉庭園の形式がさらに洗練されました。

中世の変遷

鎌倉時代（1185-1333）から室町時代（1336-1573）にかけて、禅宗の影響を受けた枯山水庭園が誕生しました。枯山水は、砂や石を使って山や水を表現し、禅の精神を反映しています。これらの庭園は、瞑想や修行の場として設計され、簡素でありながら深い意味を持つデザインが特徴です。

江戸時代の発展

江戸時代（1603-1868）には、大名庭園が発展しました。大名庭園は、広大な敷地に多様な景観要素を取り入れたもので、回遊式庭園として知られています。池や滝、橋、茶室などが配置され、訪れる人々が散策しながら自然の美を楽しむことができるよう設計されています。

日本庭園の特徴

調和

日本庭園の最も重要な特徴の一つは調和です。自然と人工物の調和が重視されており、庭園全体が一つの統一された空間として設計されています。石、砂、植物、水などの要素が巧妙に組み合わされ、訪れる人々に平和と静寂を感じさせます。

簡素

日本庭園は、簡素さの中に美を見出すことを重視しています。豪華さや派手さを避け、シンプルなデザインが多くの意味を持つように工夫されています。枯山水庭園では、砂と石だけで山水の風景を表現することで、簡素さの中に深い精神性を感じさせます。

美

日本庭園は、美の追求が重要なテーマです。自然の美しさを最大限に引き出すために、細部にまでこだわったデザインが施されています。季節ごとの変化を楽しむことができるように設計されており、春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色など、四季折々の風景が楽しめます。

日本庭園の要素

石

石は日本庭園において重要な役割を果たします。石の配置には、庭園全体のバランスや調和を考慮し、慎重に選ばれたものが使われます。石組みや石灯籠、飛び石など、さまざまな形で庭園の景観を引き立てます。

水

水は、池泉庭園や大名庭園において重要な要素です。池や滝、流れなどが配置され、水の音が庭園に生き生きとした雰囲気を与えます。水は、庭園に動きをもたらし、静寂と対比することで一層の美しさを引き出します。

植物

日本庭園には、さまざまな植物が使われています。松や桜、梅、もみじなど、季節ごとに異なる植物が庭園を彩ります。また、苔や竹も庭園の美しさを引き立てる重要な要素です。植物の選定や配置には、四季の移ろいを考慮し、訪れる人々に季節感を楽しませます。

建築物

日本庭園には、茶室や亭、橋などの建築物が配置されることが多いです。これらの建築物は、庭園の一部として自然と調和するように設計されています。特に茶室は、茶道の精神と結びついており、静寂と瞑想の場として重要な役割を果たします。

現代における日本庭園の意義

都市のオアシス

現代の都市生活において、日本庭園は心の安らぎを提供するオアシスとなっています。忙しい日常から離れ、静かな庭園で過ごす時間は、ストレス解消やリラクゼーションに効果的です。多くの都市公園やホテルの敷地内に日本庭園が設けられており、誰でも気軽にその美しさを楽しむことができます。

国際的な影響

日本庭園のデザインは、国際的にも高く評価されています。多くの国で日本庭園が作られ、その美しさと哲学が紹介されています。また、海外の庭園デザインにも日本庭園の要素が取り入れられることが増えており、グローバルな影響を与えています。

環境保護と持続可能性

日本庭園は、自然との調和を重視するデザインが特徴です。この考え方は、現代の環境保護や持続可能な生活にも通じるものがあります。庭園の管理や植物の選定においても、自然環境を尊重し、持続可能な方法が取り入れられています。

日本庭園の手入れと技術

技術の伝承と職人の役割

日本庭園の美しさを保つためには、熟練した職人の技術が欠かせません。庭師たちは、石の配置や剪定の方法、苔の管理など、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な技術を駆使して庭園を維持しています。彼らの仕事は季節ごとの変化に対応しながら、庭園の調和と美を保つことにあります。このような職人技は、庭園の隅々にまで細やかな気配りが行き届いているため、訪れる人々は四季折々の美しさを楽しむことができます。

現代の技術と持続可能な庭園管理

現代では、伝統的な技術と最新の環境技術を組み合わせることで、日本庭園の管理が行われています。例えば、自動灌漑システムや環境に優しい肥料の使用など、持続可能な方法が取り入れられています。また、庭園内の生態系を守るために、生物多様性の保全にも力が注がれています。これにより、日本庭園は環境に配慮しつつ、その美しさを次世代に引き継いでいくことが可能となります。

結論

日本庭園は、調和、簡素、美を追求した芸術の結晶です。その歴史と特徴を理解することで、日本文化への理解が深まり、庭園の美しさを一層楽しむことができます。現代においても、日本庭園は心の安らぎと自然とのつながりを提供し、国際的な影響を与え続けています。日本庭園の魅力を通じて、私たちは自然の美しさと人間の創造力の素晴らしさを再確認することができるでしょう。

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神道：日本の原初の信仰

神道の起源と基本概念

神道（しんとう）は、日本の先住民族の信仰から発展した宗教であり、日本の固有の宗教とされています。神道の起源は非常に古く、具体的な創始者や教典が存在しないことが特徴です。その基本概念は、自然崇拝と祖先崇拝に根ざしています。神道における「神」（かみ）は、人々の生活や自然界のあらゆるものに宿ると考えられ、その数は無数に存在します。

神道の祭りと儀式

神道の信仰は、さまざまな祭りや儀式を通じて表現されます。例えば、正月の初詣やお盆の祖先供養、秋の収穫祭などが挙げられます。これらの祭りは、地域社会の結束を強める役割も果たしており、日本人の生活に深く根付いています。また、神道の神社は全国に多数存在し、日常生活の中で人々が訪れ、祈りを捧げる場所となっています。

仏教：日本における精神的探求

仏教の伝来と受容

仏教は、6世紀に中国と朝鮮半島を経由して日本に伝来しました。仏教の教えは、神道の信仰と共存しながら、日本の社会や文化に大きな影響を与えてきました。特に、奈良時代（710-794）には仏教が国教とされ、多くの寺院が建立されました。仏教の教えは、人々の精神的な探求と救済を目指し、輪廻転生や因果応報といった概念が広まりました。

禅仏教とその影響

鎌倉時代（1185-1333）には、禅仏教が日本に広まりました。禅は、瞑想（座禅）を通じて直接的な悟りを追求する教えであり、簡素でありながら深い精神的な探求を重視します。禅の教えは、武士階級や芸術家に大きな影響を与えました。茶道や剣道、庭園芸術など、禅の影響を受けた文化的な要素は日本の美意識に深く根付いています。

儒教：道徳と倫理の基盤

儒教の日本への影響

儒教は、古代中国の孔子によって唱えられた道徳哲学であり、日本にも大きな影響を与えました。儒教の教えは、家庭や社会における道徳と倫理を強調し、忠孝や礼儀、学問の重要性を説きます。奈良時代以降、儒教の教えは官僚制度や教育制度に取り入れられ、江戸時代（1603-1868）には朱子学が幕府の公式学問として採用されました。

家族と社会の調和

儒教の教えは、日本の家族観や社会観に深く根付いています。家族の絆や年長者への尊敬、社会の調和を重視する考え方は、現代日本においても重要な価値観とされています。これらの価値観は、人々の行動や人間関係に大きな影響を与え、日本社会の一体感を醸成しています。

日本の哲学的思潮

和の精神

日本の哲学的なルーツの一つに「和」（わ）の精神があります。「和」は、調和と共生を重んじる考え方であり、人々が互いに協力し合い、共に生きることを強調します。この精神は、家庭や職場、地域社会において重要な役割を果たしており、争いを避け、平和を保つための基盤となっています。

侘び寂びの美学

日本の美意識を象徴する概念に「侘び寂び」（わびさび）があります。侘び寂びは、簡素さや不完全さの中に美を見出す考え方であり、物の儚さや自然の変化を受け入れる心を表現しています。この美学は、茶道や日本庭園、書道など、さまざまな伝統文化に反映されています。侘び寂びの精神は、物質的な豊かさよりも精神的な充足を重視する日本人の価値観を象徴しています。

現代における宗教と哲学の影響

現代日本における宗教の役割

現代の日本においても、神道や仏教は人々の生活に根付いています。日常生活の中で行われる祭りや儀式、季節ごとの行事などを通じて、伝統的な信仰が継承されています。また、現代社会におけるストレスや孤独感を癒すために、禅の瞑想や仏教の教えが再評価されています。これにより、精神的な安らぎを求める人々が増えています。

グローバル化と日本の精神

グローバル化が進む中で、日本の精神と文化は国際的にも注目されています。多くの外国人が日本の神社や寺院を訪れ、日本の宗教や哲学に触れることで、日本の価値観や精神性に感銘を受けています。また、禅や侘び寂びの美学は、世界中のアーティストやデザイナーに影響を与え、グローバルな文化交流の一翼を担っています。

教育における宗教と哲学の役割

道徳教育と宗教的価値観

日本の教育システムでは、宗教的および哲学的価値観が道徳教育の重要な部分を形成しています。学校のカリキュラムには、倫理や道徳の授業が組み込まれており、これらの授業を通じて、生徒は日本の伝統的な価値観や行動規範を学びます。神道の「和」の精神や、仏教の慈悲と無常の教え、儒教の孝行と忠誠といった概念は、生徒の人格形成において重要な役割を果たしています。これにより、若い世代は社会における責任感や共生の精神を育むことができるのです。

大学教育と宗教哲学

さらに、高等教育機関においても、日本の宗教と哲学は重要な学問分野として研究されています。多くの大学には、宗教学や哲学の専門学科があり、学生たちはこれらの分野で深い知識を習得します。特に、東洋思想や日本独自の宗教文化に関する研究は、国際的にも高い評価を受けています。大学での研究や討論を通じて、日本の伝統的な思想は現代社会の課題解決や倫理的な問題に対する新たな視点を提供し続けています。

結論

日本の精神は、神道、仏教、儒教といった宗教や哲学的ルーツに深く根ざしています。これらの教えや価値観は、日本人の生活や社会のあり方に大きな影響を与えてきました。現代においても、伝統的な信仰や美学は継承され続けており、グローバルな視点からも再評価されています。日本の精神を理解することで、私たちはより深い文化的理解と共感を得ることができるでしょう。

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芸者という言葉は日本語に由来しています。芸者は文字通り「芸術家」を意味し、??象形文字で。芸者は男性を楽しませる日本の伝統的なパフォーマーですので、彼らを見るときはよく考えてください。楽しませたいのなら、悪いことを考えてください。それらについてもう少し詳しく説明します。では、どうすれば誰かを楽しませることができますか？もちろん、彼らは踊ったり、歌ったり、お茶会をしたりすることができました。そしてもちろん、彼らが必要としているのは…心からの会話です

したがって、日本で最初の芸者が17世紀に登場したと一般に認められています。彼らがどこから来たのか、そして彼らの服装がどれほど精巧であったかについては多くの理論があります。しかし、19世紀までにはたくさんあり、日本の都市によく登場したことは確かです。今日でも、東京、大阪、京都で見つけることができます. 芸者は古くから存在していて、あなたが最初に思っていたものとは異なります。実は歌舞伎を演じる男性です。芸者の職業は時代を記念して作られ、最初は女性だけがこの役割を果たし、売春婦として知られるようになり、売春婦としてのみ演じました。複数の芸者は1751年に女性がこれを引き受けたときに起こりました.

したがって、芸者は主に活発な会話でクライアントを楽しませました。それから彼らは日本の伝統的な楽器である三味線を演奏しました。 16世紀の初めに向けて、ジャビセンと呼ばれる新しい弦楽器が日本に導入されました。より適切な名前が付けられました：三味線。

芸者文化は、京都、大阪、東京で約300年になります。もともとは男性専用でしたが、すぐに女性もこの職業を代表するようになりました。芸者文化の最高の時代は、19世紀に、多くの詩人や芸術家に人気のある芸術形式であり、ミューズであったときに訪れました。さらに、この芸術の周りに確立された伝統が作成されました。日本に存在する素晴らしい「花と柳の世界」への道を開いたのは芸者です。芸者は、彼らの生活の中で炉床と売春宿の2つの場所だけに運命づけられていれば、貴族になることができました。「戦争が勃発する前、私は花街の市街地で長い間過ごしました。最も保存状態の良い芸者地区の1つは、京都の祇園甲部です。

芸者の作品は、茶屋や伝統的な日本食レストランなど、さまざまな場所で見つけることができます。彼らは主に会話のホステスとしてゲスト（男性と女性の両方）を楽しませるために採用されています。ゲストが幸せで快適な状態を維持できるようにする必要があるため、会話の方向性も重要です。芸者も「フラワーマネー」と呼ばれるこれらの小さなチップを持っており、韓武舘組織は花街での生活の経済的側面を担当し、すべての収入を計算します。

子供の頃、これらの女の子は最初に使用人として、次に家の主な芸者の助手として働くことを余儀なくされました。彼らは彼らの将来の職業の基本を教えられ、後に教育を受けるのを助けました。日本の伝統的な教育は芸術に深く根ざしており、歴史は子供たちが彼らと一緒に暮らすことによって彼らのマスターから芸術の形について最初に学んだことを示しています。また、専門機関が提供するコースでは、さまざまな種類の芸術に触れることができます。少女は通常、勉強を始めると喫茶店に登録されます。将来、職業を始めると、女の子たちは喫茶店と交流できるようになります。

現在、日本では中等教育が義務付けられているため、女の子は舞妓になる前にこの教育を修了する必要があります。 15歳になると、芸者の家（置屋）の持ち主と交渉し、召使い「しこみ」になります。しこみは家事をし、家を掃除し、妹を助けます. 合格から半年後、京都のルールに従い、「店だし」と呼ばれる入学式が行われ、その瞬間から、志願者は初心者芸者（舞妓）と呼ばれ、新しい名前が付けられます。舞妓は5回髪型を変え、芸者になるための各ステップを象徴しています。彼らは持っている. 白と金の刺繡が舞妓の襟を飾り、芸者は無地の白を着ています。エリカEセレモニーでは、王冠の髪の房が象徴的にカットされ、20歳で新しいヘアスタイルに移行する前に、古いヘアスタイルを示します。これは、以前の結婚式の髪のスタイルを思い起こさせるため、「婚約」セレモニーとも呼ばれます。

個人的なスケジュールをより積極的にする芸者の機会は、通常、すでに自分自身を証明している人のために予約されています。 「ダンナ」（後援者）を獲得するチャンスは、通常、18歳になるまでに発生します。ある時点で、「ダンナ」は恋人や芸術のパトロンの誰でもかまいません。芸者はしばしば彼らのダンナ（後援者）と親密な愛情関係を持っており、それは子供につながる可能性があります。ダンナの義務は、芸者の費用の多くを賄い、彼女の人気を高めるのを助けることです。ダンナであることは重要ではありませんが、それがなければ、芸者は沖谷を離れて完全に成功することはありません.

芸者は彼らの文化の守護者であり、何世紀にもわたって存在してきました。芸者は社会で高く評価されており、女性の尊厳の最高の模範です。

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1.日本では生の馬肉を食べるのが一般的です。これは何十年もの間日本料理の一部でした。この珍味の人気は近年復活しており、全国の多くのレストランですぐに見つけることができます。

豚肉や牛肉に比べて、馬刺しはずっと健康的です。このため、肉から大腸菌を収縮させることは驚くほど困難です。食事的に言えば、馬肉はより高いタンパク質レベルとリノール酸数を含んでいます。さらに、馬肉を摂取することでその寿命を延ばすことができるかもしれません。 2013年に発表された人口統計データは、長野の住民が

2.日本では年間1500の地震があります。これは高い数値であり、通常、そこに住むのは安全ではないことを意味します。しかし、犯罪率が非常に低く、日本は世界で最も強力な地震からの保護のいくつかを持っているので、この国ではまったくそうではありません。

日本では年間1,500件の地震が発生しており、そのほとんどが弱い地震です。しかし、ここでもひどい破壊的な地震が発生し、過去にはこれにより数千人の死者が出ました。

主な理由は日本の場所です。国は4つの大きなプレートの交差点に位置しており、それらは時々移動し、地震につながります。 2011年、この地震は壊滅的な災害に関連していました。

マグニチュード9.0の東北地方太平洋沖地震は、これまでの日本史上最強かつ最も破壊的な地震であった可能性がありますが、それでも最も致命的な地震ではありませんでした。 1923年、日本がマグニチュード7.9の巨大地震を経験し、想像を絶する50万人が亡くなりました。

3.日本は、自動販売機の数が非常に多いことから、「自動販売機の国」と見なされることがよくあります。日本には5,500種類以上の自動販売機があります！日本のベンダーは、古いベンダーから大きく進歩しており、新しいモデルの中には、シートやテレビも装備されているものもあります。

ほとんどの国では、自動販売機はチップスやスイーツなどのスナックのみを販売しています。しかし、日本の日本人は、革新への愛情と自動販売機の実用性を組み合わせて、きっと満足できる製品体験を生み出しています。

日本では、新鮮な卵、ご飯の袋、生花の花束、トイレットペーパー、コンドーム、傘を自動販売機から購入するのが普通です。想像もできないようなものを見つけることはめったにありません。雨や雪が降っているときに、自動販売機に立ち寄って必要なものを手に入れるのはとても快適です。

4.日本では、麺やスープを食べているときに飲み込むのが普通です（そして一般に受け入れられています）。一方、アメリカのような西欧諸国では、食事に関する習慣や規範がたくさんあります。たとえば、チャンピングや丸呑みの音は不要で失礼と見なされます。しかし、日本では、これは麺やスープには当てはまりません。

日本人が温かいスープや麺を食べるとき、彼らは唇を軽くたたき、飲み込み、飲み込み、そして西洋の観点からは豚のように振る舞います。なんで？日本でのそのような行動は、感謝と承認のしるしとして見られています。これは、あなたがスープと麺をとても愛しているので、どんな犠牲を払ってもそれらをできるだけ口に詰めたいということを意味します。

5.相撲は日本の国技であり、最も人気のあるスポーツは野球です。ホレイス・ウィルソンというアメリカ人アスリートによって日本に持ち込まれました。 1873年にウィルソンの指導の下、東京大学で最初の野球の試合が行われ、それ以来、日本で最も愛されているチームスポーツになりました。

野球は日本で非常に人気があり、太平洋と中央の2つの主要なプロリーグがあります。全国の大学や高校でも放送されており、アマチュアはテレビでゲームを放送することがよくあります。

6.先に述べたように、日本には独特の歴史と文化の両方があります。それは人生が楽になることができる成功した国です。しかし、誰もが喜んで話せるわけではありません。残念ながら、日本で最も脆弱なグループの中には、自殺する男性と女性がいます。毎年約3万人がこの悲劇的な方法を選び、10万人の中から自分の命を奪っています

日本の自殺率は信じられないほど高いです。これは、15〜34歳の女性と20〜44歳の男性の最大の殺人者です。

日本は世界で最も裕福で先進国のひとつですが、何らかの理由で失業率が高くなっています。これは、多くの元労働者が突然仕事を失ったときに自殺してしまうことからもわかります。最も悲しい部分は、この現象が若者にも起こり、仕事関連の問題のために彼らが自殺することは珍しいことではないということです

7.日本で入浴に使われているのと同じ水が家族全員で使われています。日本人にとって、お風呂はきれいになるだけでなく、心も体もリラックスする効果的な方法です。そのため、多くの日本人は夕方や定期的に温泉に行きます。西洋の家族で起こることとは異なり、

日本の家には通常お風呂がありますが、クレンジングよりも余暇に使われています。日本人はとても丁寧で清潔ですが、浴槽自体ではなく、隣の流しでこすり洗いをする必要があると感じているからです。石鹸と汚れをよく洗い流したら、自分のペースでディープマッサージに沈むことができます

新鮮なお湯は澄んでいて、他の家族がさまざまな水を浴びているときに使用できます。ご自宅にお客様がいらっしゃる場合は、お風呂で横になることができて光栄です。

8.日本には名前のない通りがあります。難しいように聞こえますが、地元の人々は家のブロック番号を使用して生活をナビゲートします。

各通りには、固有の番号が付けられています。一部の人々は彼らの住所を「ブロック217」または「ブロック38」と呼ぶでしょう。 「私はブロック4に住んでいます」や「バナナストリートで働いています」などとよく言われます。

西洋人にとって、このシステムは混乱を招き、ペースが遅いように見えるかもしれませんが、非常に効率的です。システムに慣れれば、関連情報を数秒で簡単に見つけることができます。

たとえば、東京でレストランを探しているが、通りの名前がわからないとします。第12四半期のように、地図上のどこにあるかを見つけることができます。そこから、地図のブロックは通常の道路の名前よりも記憶に残るため、どの方向に進むかに焦点を当てるのが簡単になります。

9.日本では大人の男性を雇うのが一般的ですが、欧米のカップルは通常幼児や小さな子供を雇います。不妊症や友好的なコミュニケーションへの欲求など、理由はさまざまですが、日本では状況が大きく異なります。多くの日本人家族、特に裕福な家族にとって、成人男性を雇うことは普通です。

なんで？ 2つの理由があります。まず、成人男性が家族の後継者になります。日本は、世界の他の多くの国と同様に、男性が通常自分の名前を継承する家父長制の社会です。娘だけのカップルは、ラインを維持するために成人男性を雇うことを検討するかもしれません。

第二に、成人男性はさまざまな方法で家族に経済的支援を提供します。家族が裕福な場合、彼らは追加のサポートを提供するか、会社で管理の役割を引き受けます。これは、三井物産などの会社を所有する裕福な日本の家族の間で一般的な慣習です。

成人男性は、家族経営を継承して経営することも、自分で事業を始めることもできます。彼らは、たとえ彼らがより適している他の男性候補者を知っているとしても、彼らの家族の強力な指導者の足跡をたどるべきです。

10.日本の暦は中国から始まり、何世紀にもわたって東アジアで使用されてきました。その年のセグメントは、それぞれ5日間の3つの「シーズン」に分割され、合計72の短いシーズンになります。これらの詩的な名前は、自然の目覚め、開花、実を結ぶ、眠るなど、その年に起こる自然の出来事を表しています。

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しかし、本格的な鑑賞は日本国内で、例年4月上旬に行われます。観測では開花が早くなることが分かっていますが。

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そして、これらは演出された写真ではなく、日本の首都の地下の日常的な現実を映し出しているのです。欧米からの観光客にとっては、「地下鉄の恐怖」です。東京にとっては、日常です。

乗客は目を閉じ、互いに押し合いへし合い、客車の窓やドアに押し込まれ、あるいは互いに強く押し付け合って立っている。まるでトランス状態にあるかのように、自分の内面に深く沈んでいるのだ。

多くの人が驚くほど穏やかな表情をしている。まるで苦しみなどなく、心の平穏に達しているかのように。モスクワの地下鉄のラッシュアワーで、そんな経験をしたことがありますか？もしそうでないなら、東京に行って日本人から学ぶべきかもしれませんね。
それは、オリンピック開幕の9日前の出来事だった。しかし、この年、1964年は違う。当時、日本の首都と大阪を結ぶ初の高速鉄道の開通式には、天皇陛下のご臨席を仰ぎました。

新幹線第1号がこのホームを出発したのは57年前のこと。弾丸のような形をした青と白の特急列車は、風光明媚な藤島山を越えて時速210kmで線路を走り、二つの巨大都市間の距離を記録的に短縮したのである。
しかも、これはオリンピックの前夜に一度だけ行われたPRではない。東海道新幹線は、世界一速い鉄道となっただけでなく、世界一混雑する鉄道となった。

16両編成の新幹線が3分おきに東京の駅のホームから飛び出してくる。平均時速は270kmで、日本の山間部では320km/hに達する区間もある。

高速列車は、速く、規則正しく、時間に制約される。もちろん、清潔さは完璧に保たれています。

さらに重要なことは、1964年に天皇陛下が最初の列車を祝福された日以来、日本の自動車道で死亡事故が一件も起きていないことである。

桜並木と日本の山々を背景に疾走する新幹線は、57年前と変わらず感動的な光景だ。

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例えば、新幹線の車内清掃は7分間で終了する。

日本のサッカーファンも清潔好きで、ブラジルやロシアのワールドカップでは、試合終了後にゴミを拾って世界を驚かせるなど、清潔さをアピールしていました。
では、なぜ日本人はこうなってしまったのか。1600年には、船員のウィル・アダムスが、イギリス人として初めて日本の地を踏んでいるのだから。

ジャイルズ・ミルトンは、アダムスの伝記『サムライ・ウィリアム』の中で、当時のイギリスの町の通りは「しばしば排泄物であふれかえっていた」のに対し、「貴族は徹底的に清潔で、下水道やトイレは模範的に整備され、スチームルームは香りがよかった」と述べている。

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それはなぜでしょうか？日本人特有の素直さがあるからでしょうか。

日本の首都の人口は1400万人に達しようとしていますが、ここで毎年数百万個の財布、スマートフォン、ハンドバッグなどが紛失しています。しかし、持ち主に返される割合は驚異的です。

例えば2018年には、紛失した全体の73％にあたる54万5千枚以上の身分証明書が東京警察から持ち主に戻されました。同様に、紛失した携帯電話13万台（83％）、財布24万個（65％）も持ち主の元に戻りました。その日のうちに返送されることが多かった。

しかし、何かを発見し、落し物を返した人にとってのメリットは何でしょうか。そんな正直者が何の役に立つというのか。報酬はありません。警察に持ち込まれた年間15万6千台の携帯電話のうち、発見者に渡されたものは1台もない（持ち主が見つからなかったものの17％は単に廃棄されている）。

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しかし、彼の故郷である日本では、この論文は西洋ほど暖かくは受け入れられなかった。現実を歪め、ロマンチックに描き、侍の姿をバラ色に描きすぎたと非難されたのだ。

しかし、この論文によって、日本は文明国であり、高貴な国であるというイメージを欧米人に植え付けることに成功したのである。

また、実際の侍は新渡戸稲造の言葉通りにはいきませんでしたが、現在の日本人は西洋からの訪問者を驚かせることがよくあります。日本では、トイレに人が入ると便器の蓋が上がってしまうほど、マナーには気を遣っています。

手短に言うと、入国してすぐにオモテナシに出くわすことになる。

よく「日本のおもてなし」と訳されるが、実際には洗練された礼儀正しさと調和を保ち、争いを避けるという意味が込められている。

おもてなしは、日本人の生き方のひとつ。日本人が風邪をひくと、他の人に感染させないように衛生的なマスクを着用しなければなりません。リフォームの前に、ご近所の方にプレゼントされる洗剤は、リフォーム後にどうしても出てしまう工事の粉塵を洗濯できるようにするためです。お店でお釣りを渡すとき、小銭が落ちないように手のひらを購入者の手のひらの下に敷いて渡す。お店を出るときは、お客さんが見えなくなるまで玄関に立ち、お辞儀をして見送ることが多いようです。

しかし、「おもてなし」とは、単にお客さまに丁寧な対応をすることではありません。いいものをもらったらお返しをする、悪いものをもらったらその人を傷つけない、ということわざを聞いて育った人は多いでしょう」と、日本コンソーシアム「ディスカバーリンクせとうち」のインバウンド観光部長・小林典子さんは言う。

おもてなし」のいいところは、水疱瘡のように伝染しやすいところです。拾った財布を警察に届ける、他のドライバーに道を譲るときに微笑む、ゴミを持ち帰る、公共の場では声を荒げない（鼻をかまない）など、自分でも気づかないうちに、親切や優しさ、他人の利益への配慮を示すようになるのです。

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魚介類、野菜、大豆（醤油など大豆に関連するもの）、ご飯、味噌汁を中心にした食生活が重要であることは、様々な研究により指摘されている。

寿司

お寿司はもちろん美味しいです。しかし、日本人の食生活は「寿司は多ければ多いほどいい」というものではありません。

日本の栄養士は、このような食品を食べることは、心臓の健康を促進し、全体的に長寿に効果があると強調しています（ただし、癌を防ぐ効果はないようです）。

何がどのように作用しているのかを理解するためには、例によって実験用のラットやマウスが役に立ちます。1990年代の日本人の食事と、同じ年代のアメリカ人の食事を比較した一連の実験があります。

その結果、脂肪、タンパク質、炭水化物の量は同程度であるにもかかわらず、日本食を食べたラットは脂肪が少なく、血中脂肪濃度も低いことが判明しました。その違いは、アメリカの食事は魚の代わりに肉があり、米の代わりに小麦があることでした。

研究者たちは、それだけにとどまらず、すでにマウスで日本食のさまざまなバリエーションを試してみた。1975年に日本人が食べていたものをマウスに与えたところ、糖尿病や脂肪性肝疾患の発症リスクが減少した。

1975-й? どんなダイエット法なんだ？非常にシンプル：海藻や一般的に魚介類、豆類、果物が豊富です。そして、砂糖の過剰摂取はしない。

日本料理には、さまざまな発酵食材を使った海藻類がつきものです。

日本料理には、さまざまな発酵食材を使った海藻類がつきものです

マウスは8カ月間追跡調査されました。1975年の食事は、寿命を延ばし、記憶力を向上させ、老化が始まると病気の発生率を低下させました。

人間も同様に、食事の影響を受けることがわかった。肥満のボランティアグループは、28日間で体重を減らし、血中コレステロール値を下げることに成功した。

また、日本人の食生活の秘密は、海藻や醤油をひたすら食べるのではなく、揚げずに（蒸したり、じっくり煮たり）、塩辛すぎず、甘すぎず、様々なスパイスで味付けした健康的な調理法で、様々な料理を作ることにあることがわかりました。しかも、野菜や豆類に重点を置いて。

現代の日本人は、健康的な食事にこだわることが少なくなったと言ってよいでしょう。ライフスタイルのアメリカ化は、食にも浸透しています。

その結果、近年、糖尿病の罹患率が上昇していますが、これは高齢化だけでなく、主に肥満の蔓延が原因です。

これは、日本が長寿国である時代が終わったということなのだろうか。見てみよう。日本人は健康長寿の道具を少なくともあと2つ持っている。1つは吐き気を催すほど臭くて鼻水のような粘り気のあるもの、もう1つは痛いほど噛み砕けるものである。

そして、日本的な食事とはどういうものかを完全に体験したいのであれば、まず、納豆を避けて通ることはできないでしょう。

納豆

“納豆 “はとても臭いです。ロンドンでYuki’s Kitchen Schoolを主宰する日本人シェフ、五味祐樹さんは、「香りがたまらないんです」という。- でも、冷蔵庫にはいつも入っているんですよ。

日本人は納豆をスーパーフードと呼び、血液をサラサラにし、コレステロールを下げるので、脳卒中を含む心血管疾患の可能性を低減すると言っています。

日本に行ったら、ぜひ本場の納豆を食べてみてください。帰国後、耳を引きずられてファンになってしまうかもしれませんね。

そして、スズメバチの唐揚げです。それも、美味しくて健康的な食べ物というより、珍味のようなものですね。

かつて日本では、スズメバチを食べることが広く行われていました。現在では、櫛原村のある岐阜県恵那地方を中心に、年配者を中心に行われるようになり、その伝統は失われつつある。

だから、試してみたい人は、今、どこに行けばいいのかがわかるんだ。この村では毎年夏に祭りが開催され、全国ネットのテレビ番組で取り上げられることもある。とりあえず、特派員にフロアを譲ることにします。

“まだ蠢いているスズメバチの幼虫を口にあてて、さっと食べてしまったのです。アライブ 味もいいし、油っぽいし、絶対に食べられます。スズメバチ捕獲器と私は、まるでお菓子を楽しむように、時折別の幼虫を口に入れながら、おしゃべりを続けました…”

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